醉蛎主
醉蛎主 匿名网友

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食材功效
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食材用料
  • 主料

  • 辅料

菜式菜系: 浙菜 热菜 腌 咸
做法分解
  1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水。
  2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀。
  3. 把牡蛎肉放进搅拌好的调料里,然后泡上约六个小时。
  4. 把牡蛎肉拿出来,准备一个碟子,然后上碟。
  5. 最后向碟子淋上麻油即成。

小贴士

  牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

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