食材用料
菜式菜系：
湘菜 煲汤 煮 鱼香
做法分解
- 鲫鱼去肠脏，刷去腹内黑膜并洗净，用料酒、盐腌一下，滤干水分。
- 将葱、姜拍破放在鱼身上，加入鸡油蒸15分钟。
- 汤内放葱白段、胡椒粉，用生粉勾芡，淋在鱼上即可。
小贴士
1.鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。
2.吃鱼前后忌喝茶。
1.鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。
2.吃鱼前后忌喝茶。
