食材用料
菜式菜系：
湘菜 热菜 炸 咸甜
做法分解
- 在一只碗内将蛋打散，加入水、面粉、盐及味精调匀。
- 将炸油烧到七分热之后，放下素方用小火慢炸至酥黄，其中需要用牙签时常插洞透气以免涨破。
- 连同炒过的甜面酱及葱段配上小花卷上桌夹食即可。
小贴士
将素方用小火慢炸至酥黄时需要用牙签时常插洞透气以免涨破。
将素方用小火慢炸至酥黄时需要用牙签时常插洞透气以免涨破。
