做法分解
- 将藕去节、削皮洗净。
- 烫透后捞出，沥干水分。
- 给容器盖上盖子，把藕片焖上。
- 等藕片晾凉了以后拌匀装盘即可。
小贴士
食疗价值：
藕：中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等。熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
姜：生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
食疗价值：
藕：中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等。熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
姜：生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
