食材用料
菜式菜系：
闽菜 小吃 炸 甜
做法分解
- 将熟鸭去头、脚和大骨，切成4大块。
- 锅置旺火上，下花生油烧至六成热时，将浆粉的鸭块下锅翻炸至酥。
- 香菜择洗干净，饰配盘边即成。
小贴士
鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。
鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。
