食材用料
适宜人群：
孕妇食谱
不适宜人群：
素食主义
菜式菜系：
闽菜 午餐 晚餐 热菜 家常菜 炒 咸
做法分解
- 将虾仁洗干净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀。
- 再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。
小贴士
虾仁要想入味，就要事先腌制，加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩，炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒。
