【冰糖燕窝的做法大全】冰糖燕窝家常菜做法|冰糖燕窝怎么做好吃|冰糖燕窝做法大全-家庭医生在线

　　小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的。

　　在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜。
　　色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补。

食材用料

适宜人群：儿童菜式菜系： 闽菜热菜蒸甜

做法分解

将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成。
用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

1、每次吃5克左右即可，正常一周1-2次即可；长期坚持效果才好；2、建议早晚空腹食用；3、可根据自己的喜好添加其他的东西一起炖燕窝；4、次食用不完可放入密封容器内存于冰箱冷藏室保存。