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憋辣菜丝
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憋辣菜丝 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 鲁菜 凉菜 腌 酸辣
做法分解
  1. 芥头洗净，用擦铳或其他的锉丝器迅速将芥头锉擦成丝
  2. 放入坛罐加醋用力揉搓
  3. 放入几大块萝卜厚片压起来，并封上坛口，腌12小时以上
  4. 取出部分辣菜，余下的继续封口保存
  5. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌匀即可食用

小贴士

　　因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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