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鱼扇海参
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鱼扇海参 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 鲁菜 热菜 炒 咸
做法分解
  1. 肉洗净绞成肉馅。
  2. 将洗净的大牙鲆鱼顺向正面向脊划开，留尾连皮带肉片成长15厘米、宽5厘米两条大扇骨(头刺不用)。
  3. 然后每条鱼肉斜片12片，用调料水稍腌，每片内酿馅卷好入笼蒸熟，洒明油，白汁。
  4. 炒芦笋放尾部摆成小扇骨，用豆腐酿馅摆在扇面的外沿，淋白汁，明油。
  5. 将烧海参均匀地竖摆在扇面，组成一幅完整的扇形。

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