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蟹肉西兰花
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蟹肉西兰花 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 浙菜 热菜 煮 咸鲜
做法分解
  1. 将西兰花洗净，切成小花状。
  2. 用盐水浸西兰花片刻，冲洗干净。
  3. 将西兰花沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸。
  4. 用高火煮约4分钟，取出，沥去水分，待用。
  5. 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀。
  6. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食;

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