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凤尾虾色金黄, 尾红亮,肉外焦香里软嫩。佐鲜果同食,营养丰富,爽口不腻,别有风味。
海虾 菠萝 哈蜜瓜 草莓 鸡蛋
面包屑 小麦面粉 植物油 精盐 味精 料酒
1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。
2.海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3.鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。