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食材用料
主料
章鱼
350克
辅料
大葱
15克
味精
2克
醋
5克
香油
10克
精盐
3克
菜式菜系:
鲁菜 凉菜 拌 咸酸
做法分解
八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净,洗掉吸盘的泥沙;
将触脚剁下,切5厘米长的段;
将头一切两半,放开水中烫熟;
与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。
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