做法分解
- 首先将海螺肉刷洗干净，剞十字花刀，切2厘米的块。
- 勺中放底油，放入葱姜细末烹出香味。
- 加入螺花翻炒几下，淋上明油，装盘即成。
小贴士
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。同时也不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。山药不能与甘遂一同食用，也不可与碱性药物同服。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。同时也不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。山药不能与甘遂一同食用，也不可与碱性药物同服。
