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什锦锅巴
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什锦锅巴 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 浙菜 热菜 炸 五香
做法分解
  1. 里脊肉用腌肉料腌二十分钟，过油，备用;
  2. 海参切片，墨鱼切花，虾仁去肠泥，用姜、酒、盐略腌;
  3. 胡萝卜切片，叉烧肉切片;
  4. 起油锅，将锅巴用中火炸成金黄色，取出装盘;
  5. 倒出油锅的油，至剩1大匙，爆香葱，胡萝卜，加入做法2之材料炒熟;
  6. 再加入叉烧肉、里脊肉、豌豆夹、小黄瓜，淋上综合调味料煮开，浇于锅巴上。

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