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功效作用
简介及特色
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菜色淡红，外酥里嫩，槽味醇香，别具风味。
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食材功效
暂无
暂无
美容
暂无
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食材用料
主料
鸭肉
250克
辅料
香糟
750克
精盐
3克
味精
2克
菜式菜系：
京菜 小吃 拌 咸鲜
做法分解
先将鸭肉煮熟，鸭肉片切成5厘米长、4厘米厚的薄片。
撒上盐和味精，逐片叠码，修切整齐。
切下的碎边下盘作垫底，码上鸭肉片，浇香糟酒即成。
小贴士
久病体虚的人不适宜吃鸭肉。
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