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功效作用
简介及特色
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豆制酥烂，清鲜香浓。
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食材功效
暂无
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美容
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食材用料
主料
蚕豆
250克
辅料
香油
10克
精盐
4克
菜式菜系：
津菜 热菜 焖 咸鲜
做法分解
将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，直到豆变软。
改用小火焖5-2小时，芽豆酥烂，加上精盐调味，继续煮片刻，盛入碗内，食时浇上香油。
小贴士
发豆芽时要细心，每天要注意豆芽的生长情况。
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