0 0 分享
此菜每片蛋肚有黄、白、红、褐四种色彩、十分美观、猪肚柔韧，配料软嫩，口味鲜香。
猪肚600克 鸡蛋400克 虾米25克 火腿50克 干香菇10克
胡椒粉 1克 味精 2克 精盐 4克 鸡油 20克 猪油 30克 小葱10克
制作要诀：
鸡蛋清汤可灵活掌握，根据个人口味的要求而行。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
