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茸菇鲨鱼骨
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茸菇鲨鱼骨
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功效作用
简介及特色
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味厚汁浓，醇鲜黏口。
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食材功效
暂无
暂无
暂无
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暂无
暂无
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食材用料
主料
鲨鱼骨
50克
鹿茸
2片
草菇心
50克
清汤
250克
辅料
锌精盐
4克
火腿汁
4克
瑶柱汁
2克
菜式菜系：
本帮菜/沪菜 热菜 烧 咸鲜
做法分解
鱼骨出水后加入清汤。
鹿茸、草菇分别出水后，同鱼骨烧至汤汁浓稠，调味即可。
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