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糯米莲藕
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糯米莲藕 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 赣菜(江西) 甜品点心 瓤 甜
做法分解
  1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞起晾干水分；
  2. 将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米、白莲、灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍；
  3. 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘，蘸食白糖，即可食用。

小贴士

1. 莲藕必须采用鲜嫩的； 2. 灌入糯米后，用牙签把藕孔扎成原状。

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