0 0 分享
青鱼500克 蛋糕20克 冬笋100克 香菇20克 鸭蛋松花蛋20克
植物油 70克 白醋 25克 蚕豆淀粉 8克 小麦面粉 25克 胡椒粉 1克 精盐 7克 料酒 15克 姜 20克 白砂糖 100克 小葱25克 红辣椒干20克
1. 炸时重油,使其外脆里嫩; 2. 糖醋汁最后加一勺热油推炒,见沸即汁浇到鱼上; 3. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。