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桔羹汤圆
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桔羹汤圆 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 赣菜(江西) 甜品点心 煮 甜
做法分解
  1. 蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内；
  2. 炒锅洗净，置旺火上，放入清水500毫升，烧沸，倒入珍珠丸，煮至漂起；
  3. 再将白糖放入锅内，烧沸后用淀粉勾芡，盛入碗内将桔瓤洒在面上。

小贴士

1. 蜜桔选用南丰县特产新鲜蜜桔； 2. 粉芡不要过浓，否则影响口感。

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