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酸菜氽白肉
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酸菜氽白肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 东北菜 热菜 煮 咸酸
做法分解
  1. 将五花肉洗净。
  2. 然后切成8厘米长的薄片。
  3. 将;酸菜洗净。
  4. 先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。
  5. 勺坐火上，放入肉汤800克烧开，撇去浮沫。
  6. 将肉片、酸菜丝一同下入勺中。
  7. 然后加精盐、花椒烧开。
  8. 改小火炖制4-5分钟。
  9. 然后加入水发粉丝再烧制6分钟。
  10. 最后加味精，倒入汤碗即可。上桌时跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。

小贴士

　　宜选用比较好的酸菜。

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