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食材用料
主料
包心菜
500克
辅料
姜
适量
精盐
适量
青椒
适量
白酱油
适量
糖
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
红椒
适量
麻油
适量
菜式菜系：
东北菜 热菜 炒 咸
做法分解
将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末，青椒、红椒切丝。
将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
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