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鸡蛋白50克 净菜花150克 湿淀粉50克
大葱 4个 精盐 适量 味精 适量 面粉 30克 芝麻油 40克 花椒 10粒 熟猪油750克 大料5瓣 鲜姜3片
菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。