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色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜、甜、酸适口,可增进食欲。
嫩黄瓜250克
精盐 1匙 香油 1匙 味精 少许 白糖 3汤匙 食醋2匙
1、黄瓜是一种多水分、含有胡萝卜素、低脂肪、低糖的减肥佳蔬,抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高...!
2、每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。
3、另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。
4、醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢!此菜有很好的减肥功效。