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肚岭香辣鱼
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肚岭香辣鱼
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食材用料
主料
墨鱼
肚头
鱼片
辅料
花椒
干辣椒
姜片
葱段
葱段
蒜仁
蒜仁
干辣椒
香辣酱
酱油
菜式菜系:
东北菜 热菜 煮 香辣
做法分解
墨鱼切片上浆,肚头改刀成菱形片。煸姜片,葱段,蒜仁,干辣椒,花椒,香辣酱,加入高汤,倒入锅内略煮,放入鱼片略煮,调味后盛入沙锅内即可。
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