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食材用料
主料
墨鱼
肚头
鱼片
辅料
花椒
干辣椒
姜片
葱段
葱段
蒜仁
蒜仁
干辣椒
香辣酱
酱油
菜式菜系：
东北菜 热菜 煮 香辣
做法分解
墨鱼切片上浆，肚头改刀成菱形片。煸姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，加入高汤，倒入锅内略煮，放入鱼片略煮，调味后盛入沙锅内即可。
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