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白玉甘甜姜薯
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白玉甘甜姜薯 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
  • 主料

    刨白姜薯800克

  • 辅料

    白糖 500克 生油500克 葱珠适量

菜式菜系： 东北菜 热菜 煮 甜
做法分解
  1. 将刨白姜薯切成角状或切成条状，把炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热至油温约150摄氏度时，将姜薯块放进油炸，用慢火炸至熟透，捞起。用大碗盛着，加入白糖，搅拌均匀待用。
  2. 把葱珠放进鼎里用猪油炒至金黄色，再将腌糖的姜薯倒进鼎里加入少许清水，用慢火把姜薯煮成透明色，盛入餐盘里即成。

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