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虫草龟蛇汤
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虫草龟蛇汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 煲汤 烧 咸鲜
做法分解
  1. 宰蛇，去内脏，用水清洗干净。
  2. 蛇砍成大小相似的蛇块。
  3. 将龟洗净，放入沸水中氽制。
  4. 往锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草，煮沸。
  5.  去掉汤中的浮沫。
  6. .改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。

小贴士

　　1. 龟、蛇一定要洗干净，否则影响汤色。

　　2. 将龟肉和蛇肉煨烂即可，期间不可续加汤汁。

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