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双味扇贝
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双味扇贝 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 热菜 蒸 咸鲜
做法分解
  1. 将黄瓜、胡萝卜切成2厘米的节。
  2. 各10个，中间挖空。
  3. 将胡萝卜氽水，备用。
  4. 将扇贝取肉洗净。
  5. 然后放在黄瓜胡萝卜上。
  6. 泡红椒搅细，加入盐、味精、白糖。
  7. 再加入醋、香油、鲜汤，淋在胡萝卜上。
  8. 小葱搅茸，加入盐、味精、香油、鲜汤。
  9. 然后淋在黄瓜上，上笼蒸熟。
  10. 最后取出，淋入沸油即可。

小贴士

　　1. 蒸制时间不宜过长，否则质地过老。

　　2. 胡萝卜氽至断生即可。

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