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珊瑚鱼条既可作为家常菜谱也可作为餐厅菜品，香辣，属于川菜，适合孕妇，老人，营养不良等人群。
鱼500克 冬笋 香菇40克 辣椒40克
姜 8克 香油 8克 精盐 15克 味精 5克 大葱 8克 料酒 8克 辣椒油 15克
青鱼：青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
