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冬苋菜入口柔滑，清香鲜美，鲜嫩宜人，豆腐色白质嫩，味咸鲜适口。
豆腐300克 苋菜200克
精盐 8克 味精 2克 猪油 15克
健康提示：
冬苋菜含有胡萝卜素、维生素C等。具有清热、行水、滑肠之功能。
食物相克：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
