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自制四川泡菜
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自制四川泡菜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 凉菜 腌 辣
做法分解
  1. 把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
  2. 接着，在无油的锅里加入适量的水,大火加热，
  3. 水沸之后倒入上面的材料，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
  4. 把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入，书上写有一个小窍门，就是可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，早一点进入状态，否则前几次的泡菜不会好吃...我照做了，几乎放了半瓶野山椒和野山椒瓶子里所有的汤汁
  5. 淹若干天

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