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白油肝片
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白油肝片 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 热菜 烧 辣
做法分解
  1. 将猪肝洗净，滤干水分，去掉肝筋，切成约0．3厘米厚的柳叶片。葱和泡辣椒切成马耳形。姜、蒜去皮切成薄片。木耳发透、洗净、去掉杂质。时菜取真嫩心。
  2. 烧热锅，下熟猪油烧至七成熟，倒入拌好的肝片，速将肝片炒散，立即下姜、蒜、泡辣椒炒几下，再倒入木耳、葱、菜心翻炒均匀，下调好的汁料即可。

小贴士

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