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仲景羊肉汤
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功效作用
简介及特色
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羊肉烂,汤汁清鲜,并有对病后虚寒,面黄憔悴有较好疗效。
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食材功效
暂无
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保健调理
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食材用料
主料
羊肉
500克
辅料
生姜
250克
胡椒面
二克
葱
50克
料酒
20克
精盐
3克
当归
150克
菜式菜系:
川菜 煲汤 煮 咸
做法分解
当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
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