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鲜茄海鲜幼面
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鲜茄海鲜幼面 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 意大利菜 热菜 煮 咸鲜
做法分解
  1. 酱汁材料：（4人分量）虾50克、鱼柳50克、拔兰地12汤匙、罐头番茄100克、鱼上汤1汤匙、橄榄油少量、牛油25克
  2. 酱汁做法：
  3. 1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。
  4. 2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。
  5. 3放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
  6. 4用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。
  7. 5加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成

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