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罐烤土豆腊肠板肉
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罐烤土豆腊肠板肉
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简介及特色
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食材用料
主料
土豆
600克
腊肠
250克
鸡蛋
250克
板肉
125克
辅料
奶油
100克
精盐
适量
食油
25克
菜式菜系:
意大利菜 热菜 烤 咸
做法分解
将腊肠(去皮)、板肉洗净切片;土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮老切片;备用。
把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
罐内码入一层土豆片,一层板肉、一层鸡蛋片,一层腊肠片,按此次序再码放一层,最上面再放一层土豆片,加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液,放进烤箱烤熟即可。
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