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酸甜猕猴桃虾球沙拉
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食材用料
主料
猕猴桃
3个
虾仁
5个
鸡蛋
1个
奶酪粉
30克
辅料
油
适量
千岛沙拉酱
30克
菜式菜系：
其它 凉菜 拌 酸甜
做法分解
猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。
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