食材用料
菜式菜系：
其它 热菜 炒 咸
做法分解
- 用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干;
- 热好一个锅,加入一点油,并均匀的沾满锅边;
- 加入一些带子,炒至棕黄,搅翻取出放在边上备用,重复同样步骤,直至所有带子棕黄,保持温度;
- 倒入其余并轻炒姜及大蒜,加入洋葱,西兰花,胡萝卜,蘑菇,继续直至西兰花半熟,取出保温;
- 擦一下锅并重新加热,放入鱼汤及豆酱,鹰栗粉和蚝油汁,加入蔬菜,煮开并搅动;
- 最后加入带子,调味,并根据要求摆入盘中,并配以米饭
