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该菜谱不仅有龙井的茶香，还因为牛鞭筋道，吃起来很有弹性，更有嚼劲。
牛鞭500克 龙井茶1杯
葱 5克 糖 5克 味精 4克 料酒 5克 姜 5克 蒜末5克 泡椒酱15克 食用油8克
龙井茶应先经过洗茶过程，去掉第一次的茶汁，而使用第二次的茶汁。
