食材用料
菜式菜系：
其它 煲汤 煮 咸
做法分解
- 将洋葱、大蒜切末备用。
- 锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
- 用小汤锅将叁色豆汆烫过，捞起沥乾水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
- 另取平底锅，放入40公克奶油，将麵粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分鐘。
- 放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
- 在此道汤品中，优格是替代酸奶的，只因酸奶并不容易购买，所以用优格取代。如果要吃到道地的口味的话，可以到进口食品材料行询问购买。
