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苏格兰焗洋芋蔬菜
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食材用料
主料
洋芋
一斤
包心菜
一斤
洋葱
一粒
辅料
奶油
四分之三条
乳酪丝
60克
液态奶油
少许
菜式菜系：
其它 热菜 焗 咸
做法分解
洋芋切成厚片,包心菜切片,洋葱切碎。
洋芋在加了盐的滚水中煮熟,捞出后捣成泥。
包心菜也在盐水中烫一下。
将奶油烧溶后,炒香洋葱屑,再加入洋芋泥与包心菜、两至三匙鲜奶油、葱屑及盐与胡椒,边煮边搅和。煮好的芋泥﹐置于烤盘(或碗)中,洒上乳酪丝,烤至金黄色即可。
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