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清炖狗肉
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清炖狗肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 韩式料理 煲汤 炖 咸
做法分解
  1. 用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天。
  2. 把狗肉捞出，冲洗干净，控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干。
  3. 大葱去皮，洗净，切成块;生姜去皮，洗净，切片，待用。
  4. 将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块丁，用旺火煸炒四分钟，烹入料酒，待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成。

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