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红白菱角烧
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红白菱角烧 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 韩式料理 热菜 烧 咸
做法分解
  1. 白萝蔔选择约5公分直径长条，去皮后尚有4公分直径的较佳。白、红萝蔔都去皮洗净，切成2公分段，并在外围用刀划出V字形，以利入味，用竹籤依白罗蔔段、红罗蔔段、白罗蔔段的顺序串好备用。
  2. 菱角洗净沥干，4粒一串分别串好备用，由于菱角较硬，串时要慢慢串入，不然容易断裂开来。
  3. 将油膏、果糖、香油调匀备用。将已串好的红白萝蔔串及菱角串，放入烤架上烧烤，并涂上酱料，烤至熟透且入味，最后撒上山椒粉即可食用。

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