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功效作用
简介及特色
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食材功效
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食材用料
主料
甜不辣
1/2斤
甜不辣圆状
1/2斤
辅料
酱油膏
2大匙
果糖
2/3大匙
甜辣酱
2大匙
辣椒
切片1/2根
沙拉油
1/2匙
菜式菜系:
韩式料理 热菜 烤 咸
做法分解
先将甜不辣用竹籤串好:圆片状用2支竹籤并行串起,烤的时候比较方便;条状1串2条,依序串好备用。
将调味料A搅拌均匀备用。
将烤肉架放在火上,甜不辣串分别先涂上一次调味料A,再放在烤架以中高火温度来烤,并须注意翻动,预防烤焦,等两面都烤入味后,再刷第2次的调味料A,烤至两面微乾即可,甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
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