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荠菜大酱汤
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荠菜大酱汤
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功效作用
简介及特色
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用淘米的水加大酱和辣酱的水里﹐放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。 荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质﹐并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A﹐ 以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。 荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。
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食材功效
暂无
保健调理
暂无
暂无
暂无
暂无
暂无
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食材用料
主料
荠菜
200g
蛤蜊
200g
辣椒酱
1大勺
淘米水
7杯
大酱
1/2勺
粗葱
2棵
蒜头
5头
辅料
菜式菜系:
韩式料理 热菜 煮 咸
做法分解
在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。
在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进中。
把荠菜洗净后﹐熬酱汤。
熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。
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