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食材用料
主料
鸡蛋
6个
香菜
1匙
柠檬汁
1匙
洋葱末
1匙
优格
50cc
辅料
芥末酱
3/4小匙
黑醋
少许
精盐
少许
红辣椒粉
少许
黑胡椒粉
少许
菜式菜系：
法国餐 甜品点心 咸酸
做法分解
鸡蛋煮熟剥壳，沿长轴对切后，挖取蛋黄，蛋白则先放置一旁备用。
把蛋黄放于小碗中捣碎，再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀。
用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。
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