做法分解
- 鸭子放开水烫2分钟捞出，猪肉、海参切片。冬瓜去皮核，切条。
- 砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开，撤去浮沫，加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉，盖上荷叶。
- 中火煮60分钟，加入冬瓜烧开，然后移小火上，加海参、盐，至鸭肉熟烂即成。食肉，饮汤。
小贴士
健康提示：
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥。
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
健康提示：
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥。
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
