南瓜蒸肉
南瓜蒸肉 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 浙菜 热菜 蒸 甜
做法分解
  1. 将南瓜洗净削,去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子挖出瓜瓤。
  2. 用清水把五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀,再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。

小贴士

  注意: 南瓜肉甘,可少放糖或不放糖,嫩南瓜可以不用去皮,选用圆形南瓜的最好。

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