食材用料
适宜人群：
青少年 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
菜式菜系：
粤菜 午餐 火锅 热菜 火锅 辣
做法分解
- 姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
- 加入白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒，川贝，烧沸，煮10分钟，去尽浮沫，起锅入盆即可。
小贴士
兔肉适用人群
1.适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
2.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
兔肉食用功效
兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。
可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
